Resep Cara Membuat Ayam Goreng KFC

www.anekaresepmasakan.org - Siapa yang tidak tau masakan ayam satu ini yang sering kita jumpai di restoran ternama yaitu KFC. Resetoran kfc ini menghidangkan satu menu utama yaitu ayam goreng yang menjadikan restoran ini menjadi khas. Resetoran ini juga menghidangan banyak menu masakan yang istimewa dan melezatkan yaitu stik potato, hamburger yang berlapis daging ayam dan banyak minuman yang menyegarkan. Ayam goreng kfc bukan hanya terkenal di Indonesia, namun juga terkenal di seluruh dunia karena kelezatannya. Masakan ayam goreng kfc ini sangat mudah untuk kita membuatnya, cukup menyiapkan bahan utamanya yaitu daging ayam. Ayam goreng kfc memiliki tekstur krispi yang renyah di luar dan bagian dalam daging memiliki tekstur yang empuk, sungguh lezat sekali. Mungkin Anda penasaran apa resep rahasia ayam goreng kfc. Masakan ayam goreng kfc bisa ditemukan di restoran kfc dengan harga yang lumayan mahal. Daripada jauh jauh ke restoran kfc, mending Kita membuatnya sendiri karena Kami akan memberikan resep masakan ayam goreng krispi dari kfc kepada Anda.

ayam goreng kfc


Resep Ayam Goreng KFC

Bahan Ayam Goreng KFC
  • 1 kg Ayam (dipotong-potong sesuai selera Anda).
  • 1/4 sendok teh bubuk cabe merah kering.
  • 1 sendok teh Lada (dihalukan).
  • 1/2 sendok teh Garam.
  • 1 sendok teh Bawang putih (dihaluskan dengan cara ditumbuk).
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan Pelapis Cair Ayam Goreng KFC
  • ½ sendok makan Susu bubuk.
  • ½ sendok teh Baking soda.
  • ½ sendok teh Garam.
  • ½ sendok teh Lada (dihaluskan).
  • 1 butir Kuning telur (hanya kning telur).
  • 300 MiliLiter air dingin.
  • 300 Gram Tepung terigu.
  • 400 Gram Tepung maizena.

Bahan Pelapis Kering Ayam Goreng Asli KFC
  • 100 Gram tepung maizena.
  • 400 Gram tepung terigu.
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih.
  • 1 sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam.
  • 1/2 sendok teh baking soda.
  • 1/4 garam bubuk halus cabe (jika ingin rasa ayam menjadi pedas, Anda bisa menambahkan bubuk cabe)

Alat Untuk Memasak Ayam Goreng KFC
  • Wajan Penggorengan.
  • Kompor.
  • Tempat / wadah ayam.
  • Tempat / wadah bumbu.

Cara Membuat Ayam Goreng Asli KFC
  1. Langkah pertama yang harus Anda buat adalah pelapis cair, dibuat dengan cara mencampurkan semua bahan pelapis cair. Campur bahan terigu, maizena, baking powder, susu bubuk, vetsin, garam dan lada, kemudian aduk-aduk supaya tercampur rata. Jangan lupa tambahkan dengan kuning telur dan sedikit demi sedikit siram dengan air secara perlahan sambil diaduk-aduk sampai merata. Kemudian simpan dalam freezer atau tempat dengan suhu dingin terlebih dahulu.

  2. Langkah kedua adalah mencampur semua bahan pelapis kering. Lalu aduk rata dan sisihkan.

  3. Ambil potongan daging ayam mentah. Bumbui potongan ayam dengan bubuk cabe merah, lada, garam, bubuk bawang putih. Kemudian  aduk-aduk supaya merata dan biarkan hingga 15 menit lamanya sampai bumbunya meresap di daging.

  4. Lalu gulingkan daging ayam ke dalam bahan bumbu campuran pelapis kering hingga tepung menutupi semua bagian permukaan daging. Lalu celupkan kedalam bahan bumbu campuran pelapis cair dan campurkan kembali kedalam bahan pelapis kering sambil diremas-remas. Agar ayam terasa lebih renyah, lakukan langkah seperti tadi secara berulang- ulang.

  5. Lakukan juga hal yang sama untuk semua potongan daging ayam. Kemudian goreng potongan daging ayam kedalam genangan minyak goreng yang sudah panas, Masak sampai warna daging ayam berubah menjadi kecoklatan dan matang. Setelah itu angkat ayam goreng yang sudah matang dari penggorengan.

  6. Langkah terakhir, tiriskan dan sajikan bersama saus tomat atau saus sambal.

Tips Memasak Ayam Goreng KFC
  • Campuran tepung dan air : Yang harus diketahui, campuran tepung dengan air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng.
  • Ketebalan tepung : Banyak orang yang beranggapan bahwa untuk membuat ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal. Namun tepung tebal malah akan membuat ayam crispynya tidak crispy.

Related Posts:

Tips Cara Mencuci Buah & Sayur Dengan Benar

www.anekaresepmasakan.org - Buah dan sayur yang sudah dibeli di pasar ataupun supermarket sebaiknya dicuci terlebih dahulu sebelum bisa diolah menjadi makanan. Walaupun sayur dan buah terlihat bersih atau bahkan terbungkus plastik sekalipun. Tetap saja Kita tak akan tahu bakteri apa saja yang hinggap di sayur dan buah tersebut. Apalagi sekarang hampir semua buah dan sayuran mengandung pestisida. Untuk itu Kita harus mencuci buah dan sayuran secara tepat.

Kapan waktu yang tepat untuk mencuci buah dan sayuran? Sayur dan buah disarankan dicuci sampai bersih tepat sebelum Kamu mengkonsumsinya.  Namun jika tak langsung dikonsumsi, lebih baik segera disimpan dan jangan dicuci dahulu, sebab hal itu justru akan membuat sayur dan buah menjadi lembab dan menjadi cepat busuk.



Cara Mencuci Buah & Sayur Dengan Benar
  1. Gunakan air yang mengalir seperti air kran

  2. Cuci tangan dengan sabun sampai bersih.

  3. Lalu basuh dan gosok perlahan dengan tangan permukaan buah dan sayur di bawah kran air mengalir. Jangan cuci menggunakan sabun atau yang lainnya karena bisa mempengaruhi rasa.

  4. Buang daun terluar yang membungkus jika mencuci kol atau kubis, dan rendam sebentar untuk mencuci sawi, kangkung dan sayuran berdaun lainnya untuk merontokkan ulat, tanah yang menempel, dan lain sebagainya.

  5. Rendam dengan garam untuk mencuci brokoli, kol dan sayuran lainnya yang sudah dicuci,cuci juga bagian sela-selanya agar ulat bisa rontok.

  6. Jika membersihkan jamur, cukup sikat dengan halus dengan sikat gigi yang tak terpakai. Jika mencucinya dengan air, justru akan menyulitkan menghilangkan kotoran. Selain itu jamur bisa menyerap air, sehingga akan merusak rasanya.

  7. Basuh lagi setiap kali mencuci buah dan sayuran jika menggunakan wadah.

  8. Jangan lupa pisahkan yang sudah dicuci dengan yang belum dicuci.
Buah dan sayuran yang sudah terbebas dari kuman, bateri, maupun pestisida tentunya sudah aman dikonsumsi dan baik untuk kesehatan tubuh. Sekarang saatnya Kamu mengelola sayuran dan buahan tersebut menjadi makanan dan minuman sesuai selera Kamu.

Related Posts:

Manfaat Mengkonsumsi Coklat Bagi Kesehatan Tubuh

www.anekaresepmasakan.org - Kamu suka makan coklat? Berarti tindakanmu tepat sekali. Selain enak, coklat juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh manusia. Sebagian orang menganggap coklat itu tidak memberikan manfaat apa-apa bagi tubuh, namun pendapat itu sangat salah. Beberapa orang juga berpikir kalau cokelat bisa bikin badan gendut. Lalu apa fakta tentang coklat yang sebenarnya?

Cokelat merupakan hasil olahan makanan atau minuman yang berasal dari biji kakao. Penduduk Mesoamerikaa kuno adalah yang pertama kali mengkonsumsi cokelat sebagai minuman. Ada pula cerita bahwa dahulu cokelat hanya bisa dinikmati oleh para bangsawan yang kaya raya.

Cokelat atau coklat memiliki warna seperti namanya yaitu coklat, coklat gelap, namun ada juga yang berwarna hitam, bahkan ada yang berwarna putih. Coklat memiliki rasa manis yang khas. Coklat biasanya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan di hari perayaaan tertentu. Coklat juga biasanya dipakai untuk pernyataan perasaan cinta, ungkapan terima kasih, dan menunjukkan simpati atau  perhatian kepada seseorang. Coklat biasanya tersedia dalam bentuk coklat batang atau minuman coklat.


manfaat cokelat

Manfaat Cokelat

1. Cokelat Memiliki Antioksidan Flavonoid
Flavonoid adalah salah satu zat antioksidan yang terdapat dalam buah kakao (coklat). Zat flavonoid mampu menangkal radikal bebas yang terbukti dalam mencegah sel kanker. Selain ditemukan di dalam coklat, senyawa flavonoid juga ditemukan di jeruk, anggur, dan teh.

2. Cokelat Mencegah Diabetes
Untuk Anda yang ingin terhindar dari penyakit diabetes, maka konsumsilah cokelat. Coklat dapat memperbaiki resistensi insulin. Dan bagi penderita penyakit diabetes tipe 2 adalah meminimalisasi gula darah yang tinggi. Tentu sangat dianjurkan mengkonsumsi coklat murni, karena ada coklat yang telah dicampur dengan bahan lain seperti gula, sirup jagung, dan pemanis lainnya.

3. Cokelat Melancarkan Aliran Darah
Coklat dapat melancarkan aliran darah. Jika aliran darah lancar maka akan terhindar dari penyakin jantung dan juga terhindar penyakit stroke.

4. Cokelat Menurunkan Tekanan Darah
Mengkonsumsi cokelat mampu menekan tekanan darah sistolik hingga dua poin, artinya cokelat ampuh untuk menurunkan tekanan darah.

5. Cokelat Menurunkan Kolesterol JahatCokelat dapat meningkatkan HDL (High Density Lipoprotein) atau kolesterol baik dan dapat menurunkan LDL (Low Density Lipoprotein) atau kolesterol jahat.

6. Cokelat Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
John Hopkins, seorang peneliti dari University School of Medicine menemukan bahwa coklat hitam mampu mengurangi resiko penyakit jantung sampai 50%. Diane Becker, MPH, ScD menyebutkan bahwa orang yang mengkonsumsi cokelat mengalami pembekuan trobosit yang lebih lambat daripada mereka yang tidak mengkonsumsi cokelat. Ketika darah trombosit mengalami pembekuan, maka akan terbentuk blok bekuan dalam pembuluh darah, hal inilah yang dapat memicu serangan jantung.

7. Cokelat Sebagai Makanan Diet
Mungkin Anda tidak percaya bahwa cokelat dapat digunakan untuk diet. Namun sebuah penelitian oleh University of Copenhagen menemukan fakta bahwa cokelat hitam menimbulkan perasaan lebih kenyang daripada cokelat putih. Hal ini memungkingkan bahwa cokelat mampu digunakan untuk diet, bahkan bisa untuk menurunkan berat badan. Namun jangan pula mengkonsumsi terlalu banyak karena beberapa cokelat adalah makanan yang tinggi lemak.

8. Cokelat Mengatasi Diare
Flavonoid yang terdapat pada kakao akan mengikat protein yang mengatur sekresi cairan dalam usus kecil dan hal itu berguna untuk menghentikan diare, temuan ini ditemukan oleh kelompok ilmuan yang berada di Rumah Sakit Anak Oakland Research Institute.

9. Cokelat Meningkatkan Intelijen
Minum kokoa yang kaya flavanol dapat berpotensi dalam meningkatkan aliran darah ke bagian-bagian kunci dari otak dalam waktu selama 2 sampai 3 jam. Tentu ini akan meningkatkan kinerja otak dan kewaspadaan otak dalam durasi jangka pendek. Ini merukan temuan dari A University of Nottingham.


Mengkonsumsi Cokelat itu baik karena memberikan efek positif bagi tubuh kita. Namun jangan terlalu berlebihan dalam memakan cokelat atau meminum cokelat karena segala sesuatu yang berlebihan pasti tidaklah baik. Apalagi sekarang cokelat yang beredar di pasaran bukanlah cokelat murni, melainkan cokelat yang telah ditambahkan gula, sirup jagung, atau bahan pemanis lainnya, namun tetap saja cokelat memiliki manfaat besar seperti kandungan zat antioksidan didalamnya.

Related Posts: